Pane ( pizza moscia ) cotto a legna grano duro 1 kg

Descrizione

forno a legna da Geatano Montecalvo Irpino.

INGREDIENTI: farina di grano duro, acqua, sale, lievito naturale

Montecalvo Irpino è un piccolo paese di collina, che giace – quasi beatamente dimenticato dal mondo – fra la provincia di Avellino e quella di Benevento; oltre l’assoluta particolarità del posto dove il paese si trova, c’è qualcos’altro che rende Montecalvo Irpino un luogo unico: il suo pane.

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