Descrizione

Prosciutto Crudo (Preaffettato) (50 gr ±) – Antichi Salumi Grasso

Antichi Salumi Grasso seleziona le migliori carni di origine esclusivamente italiane.

Nella produzione dei suoi rinomati prodotti utilizza i migliori ingredienti, spezie e aromi naturali, garantendo così un sapore unico e inconfondibile che fanno dei salumi Grasso un piatto indispensabile sulla vostra tavola.

La lavorazione delle carni avviene in un laboratorio adeguatamente attrezzato con macchinari all’avanguardia ai quali si aggiunge il lavoro delle sapienti mani dei titolari che con svariati anni di esperienza nel settore garantiscono la qualità e la genuinità dei propri prodotti.

La stagionatura avviene secondo i dettami della cultura contadina, in ambienti moderni e igienici, con temperatura controllata eletronicamente.

PRODUZIONE DI SALUMI IRPINI 50g vaschette preaffettato.

Il momento giusto: Abbinare a pane, prosciutto e vino per una tipica merenda IRPINA

Il prosciutto crudo è composto dalla coscia del maiale provvista di osso e della cotenna esterna (necessaria alla conservazione);

Inoltre, nei punti di taglio, il prosciutto crudo viene coperto di “strutto” (grasso perirenale del maiale anche detto sugna) quale efficace conservante.

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