Champagne Brut “La Grande Année” 2014 – Bollinger (astuccio)

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Disponibilità: 5 disponibiliAvailability: 5 disponibili Categorie: , , ,
Brand: bollinger
Annata: 2014
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 66%, chardonnay 34%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce
Consumo ideale: 2022/2032
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Descrizione

Champagne Brut “La Grande Année” 2014 – Bollinger (astuccio)

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta con un’elegante veste rosa e oro antico. Ammalia l’olfatto con aromi che testimoniano il passaggio in tonneaux: pane tostato e uva all’acquavite. Ha delle inedite note di spezie esotiche, rabarbaro e frutti a nocciolo. Si percepiscono sentori di ciliegia nera, ribes e mandorle. In bocca è molto persistente e dimostra di avere una notevole struttura, con il perlage che lascia il palato liscio e setoso.

ABBINAMENTI

Buono con il foie gras, con il pesce grigliato o cotto in padella al burro, con i crostacei o con i formaggi stagionati. Da provare con l’agnello arrosto.

Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, che scelse di unirsi in società con il tedesco Joseph Bollinger e con l’appassionato di vino Paul Ranaudin. Nel corso degli anni, dopo essere riuscito a imporre con successo le proprie bollicine soprattutto nel mercato inglese e in quello statunitense, fu proprio Joseph Bollinger a divenire l’uomo-simbolo della Maison.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 20 × 10 × 20 cm
Brand

Bollinger

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