Toscana Rosso IGT “Petra” 2018 – Petra (cassetta di legno)

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Disponibilità: 6 disponibiliAvailability: 6 disponibili Categorie: , , ,
Brand: petra
Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: merlot, cabernet sauvignon
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
Consumo ideale: 2022/2026
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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso granato, al naso esprime note profonde e complesse di frutti neri in confettura e sfumature di marasca, a cui si uniscono le note di rosmarino e mirto e i sentori speziati e di caffè. Al palato è pieno, potente, caratterizzato da una trama tannica molto fine, in sintonia con una fresca acidità e una ritmata sapidità. Di grande persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti tipici della cucina toscana. Cacciagione in umido.

Merlot e cabernet sauvignon, due varietà che si sono rivelate perfette per i suoli di Petra. Per ognuna di esse l’azienda ha infatti saputo identificare il terroir più adatto per riuscire ad esprimere al meglio l’eleganza e la morbidezza del primo, che è sensibile alla siccità e quindi predilige i terreni collinari e freschi, e il carattere del secondo, che predilige suoli ricchi di scheletro, poco fertili e con buona capacità idrica. Anche il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale: le uve vengono raccolte a piena maturazione e vinificate in tini di rovere. La successiva maturazione avviene in barrique, dove il Toscana Rosso IGT “Petra” di Petra rimane per almeno 18 mesi. Un periodo ideale per esprimere appieno la profondità e il carattere di Petra e del suo territorio.

Simbolo stesso del progetto, tanto da portarne il nome, Petra racconta storie antiche con parole nuove.

Le uve di cabernet sauvignon e merlot vengono vendemmiate manualmente su terreni scelti per esaltare le caratteristiche del vitigno e far emergere i suoi tratti distintivi. Lo stesso accade per il cabernet franc, introdotto dal 2018, varietà che ha trovato un terreno fertile in questi luoghi e nel carattere del blend.

È vicino all’antico borgo di Suvereto in Toscana, nella provincia di Livorno e su quelle colline ferrose della Val di Cornia che guardano verso il Tirreno, che la famiglia Moretti ha deciso di investire in una nuova ed emozionante avventura nel mondo del vino.
Così nasce l’Azienda Agricola Petra, tra l’antico fascino di Greci ed Etruschi, la bellezza del paesaggio toscano e la consapevolezza delle altissime potenzialità del territorio.
Dalla Franciacorta alla Maremma per una cantina moderna, bella e funzionale, capace di interpretare il territorio in una chiave di grande contemporaneità. Un percorso che inizia con un attento studio del terrioir al fine di comprenderne le sfumature più diverse per valorizzarle ed esprimerle al meglio, proponendo vino toscano di altissima qualità e personalità.
I vigneti sorgono su zone e superfici diverse, che è possibile dividere in 3 tipologie di suolo a seconda dell’origine e della posizione. Si trovano così nella zona sommatale terreni pietrosi, calcarei, poveri e siccitosi, a cui seguono suoli ricchi di manganese e metalli, sottoposti a fenomeni alluvionali ed erosivi, e la parte più bassa, con terreni ricchi di limo.
La cantina Petra, guidata oggi da Vittorio Moretti e la figlia Francesca, si distingue per i suoi vini unici ed irripetibili, espressioni non solo del terroir ma anche della viticoltura storica di queste zone e soprattutto della passione e delle emozioni dei proprietari.
I vini Petra sono prodotti tra architettura, natura e poesia, in una cantina appositamente disegnata e creata da Mario Botta, importante architetto svizzero di stampo moderno, che infonde spiccata personalità a funzionalità e al contempo un ideale di stretto legame con la terra.
Oggi la cantina Petra propone bottiglie uniche per equilibrio ed eleganza, meravigliosa sintesi tra solarità, finezza e potenza gustativa, come il Petra “”Colle al Fico””, vino rosso toscano ottenuto da syrah in purezza, o il Petra “”Hebo””, cavallo di battaglia dell’azienda, a base di sangiovese, cabernet sauvignon e merlot. O ancora il Petra “”Quercegobbe”” e “”La Balena””, bianco nato dall’incontro di viogner (varietà originaria della Valle del Rodano) e barrique.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 10 × 20 × 30 cm
Brand

Petra

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