Perlé Rosé 2016 + “Perlé Nero” 2015 + “Perlé Bianco” 2015 – Ferrari (cofanetto – 3 bottiglie)

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Disponibilità: 2 disponibiliAvailability: 2 disponibili Categorie: , ,
Brand: ferrari-trento
Denominazione: Trento DOC
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Piatti vegetariani, Secondi di pesce
Consumo ideale: 2022/2035
Confronta

Descrizione

Perlé Rosé 2016 + “Perlé Nero” 2015 + “Perlé Bianco” 2015 – Ferrari (cofanetto – 3 bottiglie)

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Trento Riserva DOC “Perlé Rosé”:
Rosa antico, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso ed elegante caratterizzato da note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.

Trento Riserva DOC “Perlé Nero”:
Giallo dorato e brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. Un grande vino dalla personalità certa, di rara complessità, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un’intrigante sapidità. L’elegante cremosità sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.

Trento Riserva DOC “Perlé Bianco”:
Giallo paglierino, tendente al dorato. Al naso emergono raffinati aromi di agrumi canditi (mandarino, lime), che lasciano dopo poco il posto a intensi soffi speziati (vaniglia, pepe bianco) e tostati. Al sorso è fresco e sapido, con buona persistenza e armonia. Retrogusto persistente di frutta disidratata. Elegante.

ABBINAMENTI

Trento Riserva DOC “Perlé Rosé”
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.

Trento Riserva DOC “Perlé Nero”:
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con la mortadella o con un grande piatto di bucatini alla carbonara.

Trento Riserva DOC “Perlé Bianco”:
Ottimo a tutto pasto, si sposa elegantemente con piatti di pesce e crostacei. Ve lo consigliamo con l’Astice alla catalana: la vita vi sorriderà!

FERRARI

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. Un vero e proprio pioniere, Giulio Ferrari: è lui infatti che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo chardonnay in Italia. È così che comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie con un culto ossessivo per la qualità. Vini che da subito entrano nel cuore degli appassionati più esigenti che mai, in Italia, avevano trovato spumanti così eleganti, fini e sorprendenti. Non avendo però figli, Giulio Ferrari cerca un successore cui affidare il suo sogno.
Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di una famosa enoteca di Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno riesce in pochissimo tempo – siamo nella prima metà degli anni ’50 – a incrementare la produzione, senza mai scendere a compromessi con la qualità, seguendo quella stessa linea tracciata dal fondatore. La tradizione continua, e Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e sinonimo del brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Brut Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore.
Oggi, a distanza di oltre cento anni, Ferrari è sinonimo stesso dei migliori spumanti italiani. Una superficie vitata che si attesta sui centoventi ettari, per una produzione che sfiora i quattro milioni e mezzo di bottiglie all’anno: vini unici, veri e propri inni alla grandezza di una cantina senza eguali, e di un territorio – quello di Trento – che ha dimostrato di poter offrire alcune delle migliori bollicine del mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 20 × 30 × 25 cm
Brand

Ferrari Trento

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