Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “DUBL ESSE”
Il prezzo originale era: 34,00 €.28,90 €Il prezzo attuale è: 28,90 €.
Brand: | dubl |
Annata: | NV |
Denominazione: | Vino Spumante |
Vitigni: | greco 100% |
Alcol: | 12% |
Formato: | 0.75l |
Allergeni: | Solfiti |
Temperatura di servizio: | 8/10 °C |
Tipologia: | Champagne e Spumante |
Abbinamenti: | Molluschi, Secondi di pesce |
Consumo ideale: | 2022/2026 |
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero “DUBL ESSE”
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dorato; perlage fine e persistente.
Al naso si esprime con decisi sentori di fiori gialli, note di frutta tropicale e toni minerali.
Al palato è elegante, fresco e di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, è da provare in accompagnamento al baccalà fritto con i ceci.
SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO “DUBL ESSE” –
Lo Spumante Brut Metodo Classico “DUBL ESSE” di DUBL, straordinariamente elegante, austero e dal corpo pieno, nasce solo dalle migliori uve greco e ne esprime a pieno il potenziale, con un affinamento sui lieviti di circa 36 mesi.
Di chiara attitudine gastronomica, è ottimo anche a tutto pasto.
DUBL
Nato nel 2004, il progetto DUBL intende dare giusto lustro ai vitigni autoctoni della terra irpina; con DUBL, infatti, Feudi San Gregorio desidera approcciarsi in modo nuovo al Metodo Classico, facendo leva su quelle uve della tradizione campana – greco, aglianico e falanghina – che uniscono un carattere gioviale e irriverente ad una naturale vocazione per la spumantizzazione.
La Campania, nelle aree interne, è un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini; le forti escursioni termiche tra giorno e notte, la ventilazione e le esposizioni dei vigneti sono, infatti, ideali.
Si tratta di un entroterra antico, di origine vulcanica, dalle connotazioni decise, le cui vigne trovano testimonianza anche negli antichi testi di Plinio, Columella e Strabone.
In un tale contesto, grazie al sostegno di un consulente come Anselme Selosse – piccolo produttore di Avize, nella regione dello Champagne, celebrato per i suoi vini e per la sua attenzione alla specificità di vitigni e vigneti – Feudi San Gregorio è riuscita, utilizzando il Metodo Classico, a valorizzare le uve greco, aglianico e falanghina, offrendo a ciascuna di esse la possibilità di esprimersi a pieno.
L’incontro con Anselme Selosse ha fatto dei prodotti della linea DUBL un’eccellenza, in cui si incontrano tecnica e unicità del territorio campano.
Portavoce di tale qualità è, indubbiamente, DUBL ESSE, un Dosaggio Zero presentato, in tiratura limitata, nell’aprile del 2016.
Prodotto a partire, esclusivamente, dalle migliori uve greco, ESSE – grazie anche a un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi – ne esprime a pieno il potenziale.
A questo si aggiungono, poi, il DUBL Rosato – aglianico 100% -, il DUBL Brut – da sole uve falanghina -, e il DUBL ESSE Rosato, uno spumante unico, in tiratura limitata e senza aggiunta di liqueur d’expédition, che nasce delle uve dei migliori vigneti dell’areale di Taurasi.
Cosa significa spumante dosaggio zero?
Cosa significa nei vini spumanti la frase dosaggio zero o Pas Dosé?
Cosa vuol dire spumante non dosato?
Informazioni aggiuntive
Peso | 2 kg |
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Dimensioni | 10 × 5 × 20 cm |
Brand | Dubl |