Valle d’Aosta Chardonnay élevé en fût de chêne DOC 2020 – Anselmet

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Disponibilità: 18 disponibiliAvailability: 18 disponibili Categorie: , , ,
Brand: anselmet
Annata: 2020
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di pesce
Affinamento : Almeno 8 mesi in barrique francesi
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Descrizione

Valle d’Aosta Chardonnay “élevé en fût de chêne” DOC 2020 – Anselmet

DESCRIZIONE

L’Elevé en Fut de Chene di Anselmet è davvero un grande Chardonnay, dotato di una notevole materialità e tessitura burrosa, in grado di non farci minimamente sospettare che sia stato affinato in legno. La storica azienda di Anselmet si trova poco fuori Aosta, in direzione Nord, tra Saint-Pierre e Villeneuve. Situata nella bellissima zona di Torrette, questa splendida realtà vinicola è tra le più interessanti e consolidate di tutta la regione.

La produzione di Anselmet è anche la più fedele rappresentazione del territorio valdostano, grazie a delle etichette uniche, ricche di rimandi a questi suoli così aridi ma al tempo stesso tanto generosi, come lo Chardonnay “Elevé en Fut de Chene”, dotato di un carattere e di una freschezza esplosivi, dove il legno è appena percettibile. Un perfetto esempio di quanto le mani capaci di Giorgio Anselmet, capace e talentuoso vigneron, sono state in grado di regalarci. Giorgio, infatti, arriva da una famiglia che per generazioni ha legato la sua vita alla terra con passione e amore.

Il tempo ha fatto il suo mestiere e la selezione dei vigneti, il radicamento al territorio, l’introduzione di innovazioni tecniche e tecnologiche e una cura manuale della vite sempre presente, hanno dato ragione a quella volontà di Maison Anselmet di tutela dei vitigni autoctoni capaci di donare vini in cui si ritrovano i profumi della montagna, dei fiori e delle erbe aromatiche proprie di questi terreni. Lo Chardonnay “Elevé en Fut de Chene” è un vino capace di donarci tutto questo, assolutamente da provare.

Lo Chardonnay Elevé en Fut de Chene di Anselmet viene maturato per 8 mesi in barrique assumendo una tessitura morbida e burrosa con aromi leggermente tostati. I profumi sono eleganti, caldi e avvolgenti e il gusto fruttato e armonico, di buona freschezza e sapidità

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Dimensioni 10 × 10 × 25 cm
Brand

Anselmet

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