Colatura di alici di cetara riserva 100ml armatore

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Descrizione

COLATURA DI ALICI DI CETARA RISERVA 100ML ARMATORE

La Colatura di Alici è l’oro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana, dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente disposte all’interno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale marino. I tempi di maturazione vanno dai 18 ai 30 mesi

Produttore : armatore cetara 

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Biffy Gourmet –La Colatura di Alici è l’oro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana, dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente disposte all’interno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale marino. I tempi di maturazione vanno dai 18 ai 30 mesi

Disponibile sul nostro sito shop

Informazioni aggiuntive

Peso 0,100 kg
Dimensioni 8 × 5 × 5 cm
Brand

Armatore Cetara

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