Tarantello di rosso selvatico marinato in agrumi 120 gr – don bocarte

13,10 

Possibilità di ritiro del prodotto presso
Disponibilità: EsauritoAvailability: Esaurito Categoria:
Confronta Confronta

Descrizione

Biffy Gourmet il sito numero 1 per prodotti gourmet – Tonno Tarantello di Rosso selvatico

Biffy Gourmet – Il tonno tarantello di rosso selvatico è un taglio di altissima qualità. La sua carne è morbida e delicata, offre inoltre notevoli apporti nutrizionali. Disponibile sul nostro sito shop

Prodotto elaborato a Santoña con acciughe del mar Cantabrico della specie Engraulis Encrasicolus.

Le acciughe si pescano durante aprile, maggio e giugno, quando hanno più grasso, con il sistema dell’accerchiamento e si preparano artigianalmente per il loro consumo. Si lavano in salamoia, si selezionano per dimensione, gli si toglie la testa e le viscere prima di essere lasciate per almeno otto mesi in salatura. Poi, si toglie la pelle e le squame e si separa la polpa dalla spina centrale per ottenere due filetti da ogni acciuga. Infine, si confezionano in olio d’oliva. Le acciughe Don Bocarte risaltano per la grande dimensione e il basso contenuto in sale.

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 5 × 5 × 5 cm
Brand

Don Bocarte

Ti potrebbe interessare…