Bottarga di Tonno Rosso Grattugiata Armatore

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Descrizione

Bottarga di Tonno Rosso Grattugiata Armatore

La Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Legati alla tradizione, selezioniamo solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale. Il caviale del Mediterraneo da noi prodotto nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici. Le uova del Tonno rosso vengono prelevate per poi essere pressate, salate ed essiccate molto lentamente, nella piena salvaguardia della specie. La Bottarga di Tonno rosso ha un colore che varia dal rosa chiaro a quello scuro ed ha un sapore deciso che accompagna bene diversi piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, la Bottarga di Tonno Rosso è un alimento particolarmente ricco di grassi buoni e proteine ma l’elevato contenuto di sodio ne impone sempre un utilizzo razionale.

Descrizione della Bottarga di Tonno Rosso Armatore

La Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici. Le uova del Tonno rosso vengono prelevate per poi essere pressate, salate ed essiccate molto lentamente. La Bottarga di Tonno rosso ha un colore che varia dal rosa chiaro a quello scuro ed ha un sapore deciso che accompagna bene diversi piatti.

È ideale con

Le uova salate ed essicate di tonno rosso sono il caviale di mare perfetto da abbinare con una pasta lunga come le linguine, dove la morbidezza del grano e la sapidità e la lunga persistenza della bottarga si sposano alla perfezione in un calice di CA DEL BOSCO- CUVEE PRESTIGE EDIZIONE 44 FRANCIACORTA dal gusto intenso e sapido.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,100 kg
Dimensioni 8 × 8 × 5 cm
Brand

Armatore Cetara

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