Descrizione

Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia – L’Incanto 2012 – Ornellaia

Vino simbolo di Tenuta dell’Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l’essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l’Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.

Riconoscimenti:

– 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2011)

– 5 Grappoli (Duemilavini Bibenda 2011)

– 5 Bottiglie (Guide l’Espresso 2011)

– 3 Stelle ( I Vini di Veronelli 2011)

– 96/100 (Wine Spectator 2011)

– 94/100 (Robert Parker 2011)

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