Descrizione

Prodotto ittico di eccellenza made in Spain, detto anche “Jamon de mar”. Le acciughe vengono pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico nei mesi primaverili e subito selezionate una ad una per essere messe sotto sale nei barili.
Qui rimangono per nove mesi, al termine dei quali vengono lavorate artigianalmente e inserite nella caratteristica scatola di latta con olio d’oliva.

Ogni filetto è tenero, carnoso, saporito e non troverete neanche una spina! Una vera delizia per il palato.

Ideale è l’abbinamento con pane e burro, o con la burrata pugliese.
Ingredienti: acciughe, olio d’oliva, sale.

Biffy Gourmet il sito numero 1 per prodotti gourmet – FILETTI DI ACCIUGHE SERIE ORO – LATTA SIZE 50G CON CASSETTA LEGNO

Biffy Gourmet –La selezione delle ACCIUGHE CODESA SERIE ORO inizia con la pesca in primavera dei pesci scelti in base alle dimensioni e livello di freschezza.
Vengono immerse in sale marino per almeno 10 mesi e poi trattate con olio extravergine d’oliva.
I filetti della SERIE ORO sono OMOGENEI e CARNOSI .
Il successo di queste acciughe è dato da 3 motivi:
La qualità del pesce(Acque fredde, conseguenza carni turgide e poco grasso),
Il periodo di pesca(Avviene esclusivamente tra marzo/giugno),
Il confezionamento(I filetti sono lavorati singolarmente con cura per un prodotto gustoso e saporito).Disponibile sul nostro sito shop

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