Descrizione

Biffy Gourmet il sito numero 1 per prodotti gourmet – Ventresca di tonno rosso da 120g – Don bocarte

Biffy Gourmet – Ventresca di tonno rosso da 120 g Don bocarte, Disponibile sul nostro sito shop

Ventresca Di Tonno Rosso 120g Caratteristiche generali: Tonno rosso selvatico Sale sfaldato incluso

Prodotto elaborato a Santoña con acciughe del mar Cantabrico della specie Engraulis Encrasicolus.

Biffy Gourmet il sito numero 1 per prodotti gourmet – Acciughe del Cantabrico don bocarte in olio di oliva basse in sale 50g

Biffy Gourmet – Le acciughe del Cantabrico Don Bocarte seguono le vecchie tradizioni, cioè selezionano i pezzi migliori e li lasciano maturare nell’olio extravergine d’oliva BIO e sale per circa 8 mesi.
Queste acciughe in particolare si differenziano dalle altre per l’apporto basso di sale, circa il 50% inferiore alle altre, donando ad esse una dolcezza inimitabile. Disponibile sul nostro sito shop

• Fondata nel 1997, Conservas Selección Santoñesa SL (Don Bocarte) è situata in Santoña, nella regione di Cantabria, Spagna. È un’azienda specializzata nella selezione delle migliori materie prime per l’elaborazione di conserve ittiche di altissima qualità. Inoltre, sin dall’inizio l’impresa ha sviluppato i suoi propri metodi di elaborazione con la finalità di ottenere un grande prodotto culinario degno del palato più esigente.
• Don Bocarte prepara questo prodotto utilizzando tonno fresco (non surgelato), pescato con il tradizionale metodo di cattura conosciuto come Almadraba (tonnara, o “trap net”) all’Oceano Atlantico (Barbate, Sud della Spagna), tra aprile, maggio e giugno.Il prodotto si presenta in scatola in olio di oliva.

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