Pinot Grigio Friuli DOC 2021 – Attems
9,81 €
Brand: | attems |
Annata: | 2021 |
Denominazione: | Friuli Doc |
Vitigni: | Pinot grigio |
Alcol: | 12.5% |
Formato: | 0.75l |
Allergeni: | Solfiti |
Temperatura di servizio: | 8/10 °C |
Abbinamenti: | Formaggi, Antipasti di Mare, Primi di Mare, Secondi di Mare |
Consumo ideale: | 2021/2025 |
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Pinot Grigio Friuli DOC 2021 – Attems, Marchesi Frescobaldi
Descrizione
Il Pinot Grigio di Attems nasce da vigneti posizionati tra le piane ed i colli della provincia di Gorizia ad un’altitudine di 60 metri. Le uve vengono vendemmiate tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. La fermentazione avviene in acciaio e una piccolissima parte in barrique. L’affinamento dura 4 mesi con la tecnica del batonnage, che consiste nel rimescolare periodicamente il vino con le fecce nobili in modo da estrarre al meglio le componenti aromatiche e di struttura.
Il Pinot Grigio di Attems appare di un luminoso giallo paglierino. Buona intensità olfattiva con note di agrumi alternate a frutta gialla matura come mango e pesca che terminano in un finale leggero di spezie dolci. In bocca una buona struttura è accompagnata da sapidità e mineralità. Un ottimo vino da tutti i giorni.
Attems: un nome che evoca la storia del vino in Friuli Venezia Giulia. Risale infatti al 1106 il primo documento che attesta i possedimenti di terre vocate alla viticoltura in Collio da parte della dinastia Attems e la produzione di Ribolla Gialla e Refosco è registrata nei libri mastri del 1764.
Una tradizione millenaria che ha reso questa azienda il punto di riferimento sul territorio e che ha visto il conte Douglas Attems come protagonista: a lui va il merito di aver fondato, nel 1964, il Consorzio dei Vini del Collio, terzo in ordine di tempo in Italia e primo in Friuli.
La storia di Attems si intreccia così con la Storia: dal Patriarcato di Aquileia alla Contea di Gorizia, dalla Prima Guerra Mondiale ai giorni nostri. Di proprietà della famiglia Frescobaldi dal 2000, Attems è passato affascinante, presente affermato e futuro di innovazione.
Dal 2000 Attems è proprietà della famiglia Frescobaldi che continua a guidarla nel rispetto delle sue peculiari caratteristiche.
Informazioni aggiuntive
Peso | 2 kg |
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Dimensioni | 10 × 10 × 30 cm |
Brand | Attems |