Alto Adige Pinot Bianco DOC – San Michele Appiano

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Disponibilità: 10 disponibiliAvailability: 10 disponibili Categorie: ,
Brand: san-michele-appiano
Annata: 2021
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: gewürztraminer
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: : Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Pizza, Secondi di carne bianca
Consumo ideale: 2022/2026
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Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lucente il paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Al naso è gradevole e puntuale, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano la mela e la pera. La bocca ripercorre la stessa strada battuta dall’olfatto, rivelandosi fine, equilibrata, piacevole e di buona lunghezza.

ABBINAMENTI

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è da provare insieme con la pizza ai quattro formaggi.

I freschi venti notturni che soffiano dalla cima delle montagne vanno a unirsi con i terreni ricchi di ghiaia e di marne calcaree, così da comporre un microclima particolarmente ideale per le uve di Pinot Bianco, che risulta la varietà vitata più coltivata dalla cantina di San Michele Appiano, la quale con il suo know-how è capace di ricavarne vini semplicemente eccellenti.
La conferma ci arriva da questo Pinot Bianco dell’Alto Adige: lavorato esclusivamente in acciaio, è un Pinot Bianco fresco ed equilibrato, estremamente gastronomico e che si muove con disinvoltura a tavola. È un Pinot Bianco che non tradisce mai.

Un vino molto apprezzato, tanto da essere diventato un bestseller internazionale, soprattutto nei mercati di USA e Gran Bretagna. Quest’uva di origine borgognona trova il suo terroir ideale in Alto Adige diventando una delle varietà più coltivate. Entusiasma per freschezza, lunghezza e per un finale piacevole.

VIGNETI

Località: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500m)
Esposizione: sud-est, sud-ovest
Terreni: morenici ad alto contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot

ETÀ VIGNETI

5 a 35 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Brand

San Michele Appiano

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