Pinot Grigio Friuli DOC 2021 – Attems

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Disponibilità: 25 disponibiliAvailability: 25 disponibili Categorie: ,
Brand: attems
Annata: 2021
Denominazione: Friuli Doc
Vitigni: Pinot grigio
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Formaggi, Antipasti di Mare, Primi di Mare, Secondi di Mare
Consumo ideale: 2021/2025
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Descrizione

Pinot Grigio Friuli DOC 2021 – Attems, Marchesi Frescobaldi

Descrizione

Il Pinot Grigio di Attems nasce da vigneti posizionati tra le piane ed i colli della provincia di Gorizia ad un’altitudine di 60 metri. Le uve vengono vendemmiate tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. La fermentazione avviene in acciaio e una piccolissima parte in barrique. L’affinamento dura 4 mesi con la tecnica del batonnage, che consiste nel rimescolare periodicamente il vino con le fecce nobili in modo da estrarre al meglio le componenti aromatiche e di struttura.

Il Pinot Grigio di Attems appare di un luminoso giallo paglierino. Buona intensità olfattiva con note di agrumi alternate a frutta gialla matura come mango e pesca che terminano in un finale leggero di spezie dolci. In bocca una buona struttura è accompagnata da sapidità e mineralità. Un ottimo vino da tutti i giorni.

Attems: un nome che evoca la storia del vino in Friuli Venezia Giulia. Risale infatti al 1106 il primo documento che attesta i possedimenti di terre vocate alla viticoltura in Collio da parte della dinastia Attems e la produzione di Ribolla Gialla e Refosco è registrata nei libri mastri del 1764.

Una tradizione millenaria che ha reso questa azienda il punto di riferimento sul territorio e che ha visto il conte Douglas Attems come protagonista: a lui va il merito di aver fondato, nel 1964, il Consorzio dei Vini del Collio, terzo in ordine di tempo in Italia e primo in Friuli.

La storia di Attems si intreccia così con la Storia: dal Patriarcato di Aquileia alla Contea di Gorizia, dalla Prima Guerra Mondiale ai giorni nostri. Di proprietà della famiglia Frescobaldi dal 2000, Attems è passato affascinante, presente affermato e futuro di innovazione.

Dal 2000 Attems è proprietà della famiglia Frescobaldi che continua a guidarla nel rispetto delle sue peculiari caratteristiche.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm
Brand

Attems

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