Descrizione

Panettone con copertura e granella al pistacchio e crema di pistacchio (1 KG) – Perrotta

Materie prime di elevata qualità come burro, uova, scorzetta di arancia candita ed uvetta, aroma naturale di vaniglia, di limone e di arancia completano ed armonizzano il tutto in un gusto veramente unico. Senza aggiunta di conservanti, emulsionanti o coloranti.

Lavorato con cura artigianale ed ottenuto mediante utilizzo di lievito madre viene sottoposto ad una lenta lievitazione della durata di oltre 36 ore. L’impasto acquisisce, in questo modo, tutti i sentori, le sfumature e gli aromi più delicati del lievito madre ed il giusto grado di acidità. Materie prime di elevata qualità come burro, uova, mela candita, aroma naturale di vaniglia e cannella completano ed armonizzano il tutto in un gusto veramente unico.Senza aggiunta di conservanti, emulsionanti o coloranti.

INGREDIENTI:

Ingredienti: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO, cioccolato bianco 10% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia), zucchero, miele, lievito naturale (contiene FRUMENTO), aromi naturali, crema al pistacchio 2% [zucchero, olio di semi di girasole, burro di cacao, PISTACCHI, LATTE scremato in polvere, LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante (lecitina di girasole), coloranti (antociani, curcumina)], pasta di vaniglia Madagascar (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, aroma naturale di vaniglia, estratto di vaniglia, bacche di vaniglia, estratto di cartamo, addensante: pectina), pasta di PISTACCHIO 0.5%[ PISTACCHIO, coloranti (clorofilla curcumina)], granella di PISTACCHIO 0.5%, sale, LATTE scremato in polvere, destrosio. Può contenere FRUTTA A GUSCIO.

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