Filetti di acciughe Nardin del mar Cantabrico 50 gr

9,50 

Possibilità di ritiro del prodotto presso
Disponibilità: EsauritoAvailability: Esaurito Categorie: ,
Confronta Confronta

Descrizione

FILETTI DI ACCIUGHE NARDIN DEL MAR CANTABRICO 50 GR

I Filetti di Acciughe Nardin, vengono pescate nel Mar Cantabrico e sono più grandi, saporite e con più polpa rispetto a quelle che si trovano nei nostri mari. Una volta pescate vengono lavate accuratamente e poste nella confezione di latta da 50 gr e ricoperte di olio extra vergine di oliva. Un piatto semplice ma di gran gusto, ideale da servire come aperitivo con delle tartine, arrotolate nelle olive verdi e nei pomodorini.

Non sono acciughe se non sono acciughe del Cantabrico!

Acciughe del Cantabrico, le migliori al mondo: così risponderà un qualunque buongustaio, amante del cibo “raro e prezioso” alla domanda su quali siano le acciughe più buone in assoluto. Sì, perché le acciughe del Cantabrico sono le più grandi e sode che si possono trovare sul mercato, figlie di una materia prima senza paragoni e di un saper fare antico di oltre un secolo: l’arte della salatura perfetta.

 

È cosa ormai risaputa che le acciughe più pregiate siano quelle pescate nel Mar Cantabrico. Il motivo di tanta perfezione è che il Cantabrico è un mare piuttosto freddo e così i pesci per sopravvivere alle temperature rigide, devono sviluppare molto grasso durante l’inverno. Con la primavera però – per l’esattezza tra aprile e maggio – cominciano a migrare ed arrivano nel Golfo di Biscaglia. Ed è esattamente in questo periodo che vengono pescate, quando cioè la giusta proporzione tra parte grassa e parte magra le rende ancora più deliziose.
I baschi le chiamano acciughe di campagna per distinguerle da quelle che si catturano durante tutto il resto dell’anno.

Ma dove comprare le acciughe del Cantabrico? Sul nostro shop online, ovviamente!
Noi ricercatori impavidi dell’esclusività culinaria senza compromessi, non potevamo farci scappare questa eccellenza assoluta della gastronomia iberica.
Oltre venti anni fa siamo andati alla ricerca dell’acciuga perfetta. Dopo tante peregrinazioni – e tanti assaggi – la nostra scelta è caduta sulle acciughe prodotte da Nardin, azienda a conduzione familiare che da oltre cento anni e quattro generazioni, si impegna a preservare la conoscenza dell’arte della salatura per creare le migliori conserve in modo naturale e artigianale, utilizzando solo prodotti autoctoni nel rispetto dell’ecosistema e della materia prima.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,50 kg
Dimensioni 5 × 4 × 2 cm
Brand

Nardin

Ti potrebbe interessare…