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Filetti acciughe Cantabrico premium 50 gr Linda Playa
9,50 €
| Brand: | linda-playa |
| Stagionatura: | 8 ai 12 mesi |
| Grammatura: | 50 GR |
| Abbinamenti: | APERITIVI |
| Temperatura di servizio:: | 16/18° |
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
FILETTI ACCIUGHE CANTABRICO PREMIUM 50 GR LINDA PLAYA
Filetti ottenuti da acciughe di media grandezza, lavorate a mano dopo un periodo di maturazione sotto sale, conservati in olio di oliva. Latta da 50 g.
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico che provengono da acciughe speciali per dimensioni, polpa, aroma e consistenza delle carni. Le acciughe pescate nel periodo migliore, da marzo ad inizio giugno, sono lavorate interamente a mano, secondo un metodo che rispetta i dettami della tradizione: deliscate, lavate in acqua e sale, sono asciugate ed infine conservate sotto sale marino nelle tipiche latte rotonde per diversi mesi. Solo al termine di una lenta maturazione le acciughe vengono sfilettate e i filetti così ottenuti vengono posti in olio di oliva.
Linda Playa è stata fondata nel 1960 e si dedica esclusivamente alla produzione e commercializzazione di acciughe salate. È stata la prima azienda della Cantabria a rispettare le normative europee dall’anno 1994/95. Attualmente è una delle principali imprese del settore sia a livello nazionale che internazionale e lavora principalmente nel mercato italiano. Il processo produttivo combina le moderne tecnologie con i metodi artigianali, sotto uno stretto controllo di qualità in tutte le fasi di produzione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,50 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5 × 4 × 2 cm |
| Brand | Linda Playa |
