Descrizione

Base pinsa 48 ore e cotta in forno a pietra 1 PEZZO DA 240 GR

DESTINAZIONE ED IMPIEGO:

Prodotto indicato per catene di pizzerie, pizzerie al taglio, fast food, bar, pub, birrerie e locali in genere, mense, catering, take-away food.

La base PINSA precotta pronta da farcire a proprio piacimento e da cuocere in forno a 250°C per 5/7 minuti

Pizza, focaccia, piadina, pane… all’appello mancava solo lei: la pinsa romana! La pinsa è una recente buonissima invenzione, un lievitato di successo che da anni oramai spopola in ristoranti e forni, della Capitale e non solo! Si tratta di un impasto molto idratato, a lunga lievitazione (dovrete avere pazienza e più ne avrete e più il risultato sarà eccezionale!), ottenuto con uno speciale mix di farina apposito: farina di grano duro, di riso, di soia. Si dà una forma ovale, si fa una precottura della base e poi si condisce come si vuole… la mitica e intramontabile margherita? Broccoli e salsiccia per buongustai? Alla parmigiana per i più voraci oppure una versione gourmet con mortadella, pistacchio e…? A voi la scelta, più gusti ci saranno più sarà bello condividere la pinsa a tavola!

3 SCATOLE FILETTI DI ACCIUGHE SERIE ORO – LATTA SIZE 50G

Biffy Gourmet il sito numero 1 per prodotti gourmet -BASE PINSA – 3 X ACCIUGHE CODESA SERIE ORO

Biffy Gourmet –La selezione delle ACCIUGHE CODESA SERIE ORO inizia con la pesca in primavera dei pesci scelti in base alle dimensioni e livello di freschezza.
Vengono immerse in sale marino per almeno 10 mesi e poi trattate con olio extravergine d’oliva.
I filetti della SERIE ORO sono OMOGENEI e CARNOSI .
Il successo di queste acciughe è dato da 3 motivi:
La qualità del pesce(Acque fredde, conseguenza carni turgide e poco grasso),
Il periodo di pesca(Avviene esclusivamente tra marzo/giugno),
Il confezionamento(I filetti sono lavorati singolarmente con cura per un prodotto gustoso e saporito).Disponibile sul nostro sito shop

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